dimecres, 23 de juny de 2021

Menjars de la muntanya, entre la Serrella i Mariola

Inmaculada Baena / Carmen Casillas. Menjars de la muntanya, entre la Serrella i Mariola. Ed. Caixa Ontinyent.


Aquest llibre arreplega les receptes típiques de les comarques de l'interior alacantines, entre les quals trobarem aquelles de l'Alcoià i el Comtat. 

Classificades segons l'ingredient principal, trobarem receptes d'arrossos, guisos i sopes, carns i peixos, coques, ous, verdures, conserves i dolços, clarament explicades, amb l'especificació dels ingredients i fotografies de gran qualitat. 

Una lectura per llepar-se els dits!


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...